Nel 1959 Giovanni Grasso fonda la prima azienda che porta ancora oggi il suo nome e si dedica alla costruzione di stampi a passo per lamiera ed alla costruzione di attrezzature per l’industria automobilistica torinese, a quell’epoca in pieno sviluppo. Negli anni ’60 si aggiunge l’attività di stampaggio di parti metalliche per conto terzi che terminerà nel 1968.

Gli anni ’80 vedono l’inizio della diversificazione dal settore automobilistico con la produzione di particolari sciolti in piccole serie e di attrezzature di posizionamento.

Nel 1985 inizia, in modo pionieristico, l’allora innovativa tecnica dell’elettroerosione, dapprima passante (a filo), ed in seguito anche a tuffo costruendo direttamente le attrezzature e gli elettrodi necessari per la realizzazione del pezzo.
Quest’ultima attività rappresenta oggi il “core business”  della GRASSO GIOVANNI.

Il 1995 segna l’abbandono definitivo dell’”automotive” in favore dei settori attuali.

Nel 2000, contestualmente alla nascita della seconda azienda, la MECCANICA GRASSO,  arrivano le prime certificazioni, che saranno progressivamente aggiornate e completate sino ai livelli odierni.

Il costante aggiornamento dei macchinari e l’utilizzo delle tecnologie più moderne ci rendono tuttora efficaci e competitivi nella realizzazione di particolari di piccole e medie dimensioni con strette tolleranze ed un ottimo livello di finitura superficiale a cui si è affiancata,
negli ultimi anni, la realizzazione di prodotti finiti e sistemi complessi "chiavi in mano", consegnati al cliente collaudati, certificati ed imballati per la spedizione.